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保持连城白鸭独有特征和价值所需的原产地自然生长环境
发布者:admin 发布时间:2012-07-02 15:43:50 阅读:4065次 【字体: 部分红字可打开


一、连城白鸭的特征和价值

    连城白鸭是经连城人民祖祖辈辈精心选育而成的地方优良品种,主产连城县,被载入《中国家禽品种志》。2000年国家农业部130号文重新颁布为“全国78个畜禽品种资源保护品种之一”。根据《福建省畜禽品种志》品种形成一节中记叙:清朝道光年间,童荣南撰写的《该邑风情志》记载,白鸭属鹜与地方鸭种交配的后代,鹜有白、黑之分,而以白鹜为美,被列为“珍品、贡品”。现有连城白鸭均为黑嘴、乌脚、羽白为特征,具有耐粗食、产蛋多、适应性强特点。由于该鸭纯天然饲养,主饲大地食粮,饲养期长,故该鸭汤味独特,吃不油腻,炖煮肉味细腻醇香,且有一定药用功能,当地中医指导用白鸭防治小儿麻疹、肝炎、痢疾、结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。据清代上海锦章书局石版印刷的《十药神书》介绍:连城白鸭对人体久劳久咳咯血肺虚等症有明显的辅助治疗作用。所以国内禽业专家称之为“优秀、稀有的地方种质资源,鸭类中国粹”。

二、保持连城白鸭独有特征和价值所需的原产地自然生长环境

属于中亚热带、冬暖夏凉,农业气候区。年平均气温18.9℃左右。热量充足、雨量充沛、四季分明、季风明显,有清沏的水质来源、优质的山区生态环境,属于红壤土、紫色土、冲积土、水稻土、稀土、膨润土六种类型土壤。连城白鸭只有生长在上述特殊的气候、地貌、水土等自然环境中,才能保持其独有的特征和价值。

相关链接:由于连城白鸭区域局限性极强,一经外迁异地或饲养月龄不足,则出现明显的营养价值及药用价值的退化,福建农大“<单体冷藏保鲜技术可保鲜保质1年,保持连城白鸭药用价值”取得重大进展。

 
 
 
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