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连城白鸭被列入“十大客家金牌菜”
发布者:admin 发布时间:2011-11-18 18:11:41 阅读:1523次 【字体: 部分红字可打开

    在刚刚闭幕的首届全国海峡客家烹饪大赛上,连城白鸭被列入“十大客家金牌菜”。

    大赛宣布的十大客家金牌菜为:槐猪珍菌烧鲍鱼、芒果烧野生桂鱼、客家姜油鸡、鱼籽鹅肝芙蓉白鸭蛋、中国药用白鹜鸭、金猪献瑞、酸菜炒东坡、盐焗河田鸡、白酌九品、金牌佛手鸡。

    此外,还宣布了客家二十四道代表菜,分别为:珍珠萝卜丸、牛气冲天、赣南小炒鱼、宁都三杯鸡、神仙鸭、客家巧手煮米圆子、野菜丸、地人参炖土鸡、淮山玉米煎鱼饼、客家香肉、金鸡报竹、客家娘酒鸡、风味南康甜柚皮、秘制砂锅鸭、什锦羊肉煲、梅菜扣肉、铜钱掌贵、白沾牛肚尖、金针铁皮牵牛花、白斩豆腐、欣天品千层糕、年年好节节高(糕)。

 
 
 
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