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滑子蘑干棒骨汤
发布者:admin 发布时间:2011-03-23 15:48:19 阅读:1857次 【字体: 部分红字可打开

【滑子菇功用】属珍稀品种,营养丰富,健胃补益食疗。有抗癌成分,健胃、补益、滋补。

菜谱:滑子蘑干棒骨汤
原料:滑子菇、棒骨、盐、鸡精、白胡椒粉。
做法:1、滑子蘑干用水洗一下,倒掉脏水,再用水泡半小时,泡的水别倒,要用起来;
2、棒骨用水抄一下,抄时候注意冷水时就放入棒骨,这样脏东西才可以从骨头里面透出来,如果用热水抄只抄到骨头的外面部分;
3、砂锅放水,加入滑子蘑和它的泡的水,再加上抄好的棒骨,开中火烧开,转小火慢火熬两个小时左右;
4、快熄火时,加入盐和鸡精,白胡椒粉提香。

 
 
 
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