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芋子包·芋子饺-连城客家美食
发布者:admin 发布时间:2010-08-05 21:07:49 阅读:1232次 【字体: 部分红字可打开

连城美食之:芋子包·芋子饺

    “无山不客客住山“、“番薯芋子半年粮“,客家人多居住山区,芋子是主要杂粮。所以,吃杂粮时,不断变换口味,芋于包、芋子饺、芋子肉丸等种种食品便应运而生。将芋子煮熟后剥皮去毛,碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,用情面仗拼成面皮,包进自己喜爱的馅料,就做成了,皮嫩润滑,馅香味美的食品。它是连城的名牌风味小吃。

 
 
 
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